Den 9 November
Denna dag åt vi potatis och purjolök-soppan med chevre-mackor.
Hedvigs kommentar : Superb. Bra jobb tjejer, jag bidrog ej för jag var upptagen med att vara Frodo på marken.
Recept på awesome soppa:
Vad som behövs hemma
Potatis
Veggobuljong
Purjolök
Grädde
Hur man gör
Koka potatis i ca 20 minuter, lägg i veggobuljongen i vattnet. Stek (bryn? huh?) purjolöken och annat gött man vill ha med, typ kikätrer kanske?
När Potatisen är klar och purjolöken känns rätt så häller du av potatisvattnet i en bunke och lägger potatisen med purjon i en annan, sen tar man stavmixern och gör det till en potatis- och purjosmet. Häll på lite av buljongvattnet och mixa lite, lite buljongvatten, mixa lite, gör det tills du får en krämig men inte smetig konsistens på soppan. Häll därefter i lite grädde (efter behag) och mixa en gång till för extra fluffighet.
Om man är ute efter llite extra vardagslyx så kan man lägga i lite larre som varit i ungen. LYX!
Awesome chevré-mackor:
Vad behövs hemma?
Hellst valnötsbröd från Ica Maxi
Chevré
Honung
Lite timjan
Hur man gör
Lägg chevrén på en brödskiva, lägg den i ugnen på 180 grader och stoppa in brödet. När osten börjat smällta i mitten är dom klara, dags att ta ut och hälla på lite honum och strö på lite timjan.
Asbra och fin lunch!
Recept på awesome soppa:
Vad som behövs hemma
Potatis
Veggobuljong
Purjolök
Grädde
Hur man gör
Koka potatis i ca 20 minuter, lägg i veggobuljongen i vattnet. Stek (bryn? huh?) purjolöken och annat gött man vill ha med, typ kikätrer kanske?
När Potatisen är klar och purjolöken känns rätt så häller du av potatisvattnet i en bunke och lägger potatisen med purjon i en annan, sen tar man stavmixern och gör det till en potatis- och purjosmet. Häll på lite av buljongvattnet och mixa lite, lite buljongvatten, mixa lite, gör det tills du får en krämig men inte smetig konsistens på soppan. Häll därefter i lite grädde (efter behag) och mixa en gång till för extra fluffighet.
Om man är ute efter llite extra vardagslyx så kan man lägga i lite larre som varit i ungen. LYX!
Awesome chevré-mackor:
Vad behövs hemma?
Hellst valnötsbröd från Ica Maxi
Chevré
Honung
Lite timjan
Hur man gör
Lägg chevrén på en brödskiva, lägg den i ugnen på 180 grader och stoppa in brödet. När osten börjat smällta i mitten är dom klara, dags att ta ut och hälla på lite honum och strö på lite timjan.
Asbra och fin lunch!
Kommentarer
Postat av: jesus christ superägg
Underbart fint skrivet big jesus:)
jag kom på en sak martin berättat, att vill man ha soppan mer skummig så kan man ha i lite kolsyrat vatten och vispa/mixa lite så blir det riktigt lyxskum! tror det funkar!
Trackback
