Big Jesus& Superäggsoppa!
Hejhej, nu är aggan tillbaka på bloggis igen. Livet rullar på fint för mig, premiär på fredag. Jag är mest nervös av alla tror jag... haha, nej men i torsdags lagade jag och Milly lunch här hemma. Det blev en asenkel och god spenatsoppa, som lever upp till våra ärofyllda namn!
Spenatsoppa med ÄGG
Fryst hackad spenat 400-500g
Ca 9 dl vatten (en del av vattnet kan bytas ut till vitt virre om man har!)
En buljongtärning
Grädde
En stor gullök
Vitlök
Smör
Mjöl
Gräslök (om man har)
Ett ÄGG per person
salt&peppar
Jag och Milly gjorde så här; hacka löken och stek i smör tills de blir genomskinliga. Koka upp vattnet med buljongen och spenaten. Tag i löken, smaksätt med salt, peppar, gräslök och låt puttra. Koka undertiden äggen, hårdkokta. Tag sen en rejäl bit smör och blanda i mjöl med en gaffel så du får en redning. Ta i redningen och grädden. Skala äggen, häll upp soppan och tag i de halverade äggen! Mmmm!!
En trevlig och god lunch, vi saknade er alla! Hoppas att Milly får det underbart i Thailand och att ni också mår bra!
Puss från.... /Jesus Christ Superägg
Kommentarer
Postat av: Anonym
ÄGG!
Postat av: milly
hahaha orkar inte att vi båda böjer oss ner. asgod soppa<3
Trackback
