Kompenserande torsdagslunch
I torsdags tog jag och aggan igen vår tisdagslunch som vi missade på grund av bjudningen. Vi gjorde en skitgod pasta med champinjoner, vin och annat gott. Låter bilderna tala lite för sig själva, sen skriver jag receptet längst ner.
Jag och Aggan nöjda över maten. Men vem är det bakom Aggan!?!?
JO de fattmanjo att bollen skulle slinka förbi oanmäld lagom i
tid när vi var klara med maten.
Men vi gillade det och självklart fanns det mat över till bollen.
En mäktig trio-bild.
Tagilatelle con funghi
tisdagshaj
här är en haj (observera hur nära den där lilla smygfisken i hörnet är!!!)
Hedd & Aggs tisdags-bjudning
Nej Bollen, där gick du på bet. Heddan är hemma sedan i måndags, men anledningen till att vi inte åt tisdagslunch tillsammans var för att Aggan&Heddan jobbade. Vi var ansvariga för Aggans pappas 50-års bjudning. Dock spårade det senare mot kvällen i vanlig ordning
Vi gjorde små mini-smörrebröd-snittar, rostbiff och lax precis som vi
hade på vår danska kväll, helt fint!
Bollen, låter som en underbar tisdag med Sailor Moon och allt, men tagga till så
vi kan ha en kompenserande torsdagslunch imorn!
hAjdÅ / Jezus
Bollen chillar med luncherna
Jotack, Bollen här. Min tisdagslunch idag var inte så fabulös som andra luncher då jag fick göra den själv. Spaghetti med ketchup, skulle tagit en bild på den men ångrade mig för det såg ganska äckligt ut. Anledningen till denna icke speciellt näringsrika måltid var att Heddbert är i Stockholm och chillar på spa, Milly är i Egypten och chillar förhoppningsvis på någon bar med Olov och Aggan hänger runt som hon bör. Själv har jag mestadels hängt i mitt rum för att hitta inspiration att skriva klart det sista på min skolgång, den har inte nått mig än men jag chillar vidare, det kommer.
Istället har jag roat mig med att sminka om mig till Sailor Moon. Bra tisdagssyssla.
Jag har också satt upp mitt hår i olika toffsar, för det är också kul.
En rätt chill dag helt enkelt.
Dagens bekännelse:
Det var jag som skrev soppinlägget.
Istället har jag roat mig med att sminka om mig till Sailor Moon. Bra tisdagssyssla.
Jag har också satt upp mitt hår i olika toffsar, för det är också kul.
En rätt chill dag helt enkelt.
Dagens bekännelse:
Det var jag som skrev soppinlägget.
Den 7 December
Den danske afton, smörrebröd.
Den 1 December
Denna dag åts det saffrans-pasta med zucchini.
Recept:
4 personer
1 gul lök
1 zucchini
50 g smör
1 paket saffran (0,5 g)
2 deciliter grädde
Salt & peppar
Parmesan
Pasta
Hacka löken fint och skiva zucchinin till smala stickor.
Smält smöret och stek löken och zucchinin
i ca 5 min eller tills allt blivit mjukt. Tillsätt då grädden och saffran och
låt puttra i 5-10 min.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda kokad pasta med såsen och tillsätt jättemycket riven parmesan.
Pronto!
Den 23 November
Denna dag förtärde vi indisk gryta med kikärtor, yoghurt och plommon-chutney.
Recept på grytan:
2 burkar kikärtor
3 msk neutral olja
2 gula lökar, fint hackade
3 vitlöksklyftor, ännu finare hackade
5 cm riven ingefära
1 röd chili, fint strimlad (alternativt chili-flakes)
1 tsk gurkmeja
1/2 tsk spiskummin
1 tsk garam masala
1 liten kanelstång (eller lite finmalen kanel)
1 stort lagerblad
2 burkar krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 tsk salt och ca 1/2 tsk råsocker (vanligt socker funkar väl också)
Hur gör man?
Jo, börja med att skölja kikärtorna. Värm sedan på en kastrull med oljan och lägg i all lök, ingefäran, chilin och alla kryddor. Låt fräsa ca 5-6 min under omrörning. Häll i tomater + puré. Låt nu det hela koka under lock i ca 15-20 min. Häll tillsist i kikärtorna och låt dem värmas i grytan några minuter. Smaka av med salt och socker.
Servera sedan med en skål svalkande yoghurt, helst mango-chutney (annan chutney kan funka också, men helst mango) och en skål god sallad. Om man skall vara sån kan man servera basmatiris till.
Den 16 November
Denna dag åt vi bulgur-sallad med lax, mango, avokade och drack Mariestad-folle.
Hedvigs kommentar: Undabart, jo undabart. De e ju faktiskt undabart. Åh är det iiiinte undeabart, så är det inte undabart. Men det var unabart, jo undabart, det var ju faktiskt undabart!! *sjunger*
Den 9 November
Denna dag åt vi potatis och purjolök-soppan med chevre-mackor.
Hedvigs kommentar : Superb. Bra jobb tjejer, jag bidrog ej för jag var upptagen med att vara Frodo på marken.
Recept på awesome soppa:
Vad som behövs hemma
Potatis
Veggobuljong
Purjolök
Grädde
Hur man gör
Koka potatis i ca 20 minuter, lägg i veggobuljongen i vattnet. Stek (bryn? huh?) purjolöken och annat gött man vill ha med, typ kikätrer kanske?
När Potatisen är klar och purjolöken känns rätt så häller du av potatisvattnet i en bunke och lägger potatisen med purjon i en annan, sen tar man stavmixern och gör det till en potatis- och purjosmet. Häll på lite av buljongvattnet och mixa lite, lite buljongvatten, mixa lite, gör det tills du får en krämig men inte smetig konsistens på soppan. Häll därefter i lite grädde (efter behag) och mixa en gång till för extra fluffighet.
Om man är ute efter llite extra vardagslyx så kan man lägga i lite larre som varit i ungen. LYX!
Awesome chevré-mackor:
Vad behövs hemma?
Hellst valnötsbröd från Ica Maxi
Chevré
Honung
Lite timjan
Hur man gör
Lägg chevrén på en brödskiva, lägg den i ugnen på 180 grader och stoppa in brödet. När osten börjat smällta i mitten är dom klara, dags att ta ut och hälla på lite honum och strö på lite timjan.
Asbra och fin lunch!
Recept på awesome soppa:
Vad som behövs hemma
Potatis
Veggobuljong
Purjolök
Grädde
Hur man gör
Koka potatis i ca 20 minuter, lägg i veggobuljongen i vattnet. Stek (bryn? huh?) purjolöken och annat gött man vill ha med, typ kikätrer kanske?
När Potatisen är klar och purjolöken känns rätt så häller du av potatisvattnet i en bunke och lägger potatisen med purjon i en annan, sen tar man stavmixern och gör det till en potatis- och purjosmet. Häll på lite av buljongvattnet och mixa lite, lite buljongvatten, mixa lite, gör det tills du får en krämig men inte smetig konsistens på soppan. Häll därefter i lite grädde (efter behag) och mixa en gång till för extra fluffighet.
Om man är ute efter llite extra vardagslyx så kan man lägga i lite larre som varit i ungen. LYX!
Awesome chevré-mackor:
Vad behövs hemma?
Hellst valnötsbröd från Ica Maxi
Chevré
Honung
Lite timjan
Hur man gör
Lägg chevrén på en brödskiva, lägg den i ugnen på 180 grader och stoppa in brödet. När osten börjat smällta i mitten är dom klara, dags att ta ut och hälla på lite honum och strö på lite timjan.
Asbra och fin lunch!
Tankar om livet
Hej.
Här är jag idag när jag dricker kaffi i pappas väst och tänker på våra tisdagsluncher. Vi här hemma får hålla ställningarna med tisdagslunchen medan Milly är borta. Ser fram emot bilden den egyptiska lunchen, ha det bäst milly!
På återseende / heddan a.k.a Jezus
puss
det här är ingen lunch, men dock ett par som åker till egypten imorgon. men jag skall ta en tisdagslunchbild i egypten. låååvar. ta hand om er hästar, vi ses snart
/big jesus
fezt med hof
Välkommen till min nya blogg!
Den 20 November
Harry Potterkvällen
Hej kompisar! hahaha, har aldrig skrivit i en blogg förut - spännande!
Jag tänkte lägga in pastan vi åt på Harrykvällen, (Bollen jag vet att du tyvärr ej var med, men du har ätit pastan förut.. i ettan tror jag, då Torre berättade om Pearl Harbour för oss, mittan och pappi - storgråtandes! de va taider det) Nej men hästar, här är receptet och visst var Harry underbar!? Längtar tills nästa film!!
Penne al Broccoli e Pomodoro
500g Pasta Penne+ salt
Broccoli 300g
½ dl olivolja
2 klyftor vitlök
1 -2 torkad piripiri eller annan chili
1 burk hela skalade tomater
Tomatpuré + lite socker
½ dl grädde
salt & peppar
+ lite parmesan om man vill
Koka pastan. Häll oljan i en stekpanna med höga kanter och ta i vitlöken och chilin, stek tills vitlöken fått färg. Ta sen i tomaterna och låt koka ihop en stund. (Akta här att oljan inte är för varm, skvätter elakt:S) Koka broccolin tills den blir mosig. Ha sedan i dem i tomatsåsen och tag i tomatpuré, socker, salt och peppar. Koka ihop allt så såsen reducerar. I slutet tar man i grädden, tar upp vitlöken och chilin, låt såsen puttra lite, ta i pastan och blanda om. Klart!
P.S. jag har haft i fryst spenat i såsen tillsammans med broccolin, det var också gott om man vill pröva!
Nej men hörni, det här är början på en underbar liten blogg! Är stolt över att vara delaktig med er!
/Jesus Christ Superägg
